Nuova giuria per i banchetti barocchi. Gli eventi in attesa delle prove ufficiali di domenica 1 giugno

La Quintana entra sempre più nel vivo, domani, venerdì 30 maggio, apriranno i battenti le taverne rionali, dove sarà possibile gustare i  migliori piatti della tradizione umbra nella magica  atmosfera seicentesca, sempre domani partirà l’edizione 2025 del “Gareggiare dei Convivi” con tante novità mentre  sabato 31 maggio è prevista, nei vari rioni, l’investitura del cavaliere e l’ostensione delle bandiere a palazzo comunale. Ma vediamo in particolare.

GAREGGIARE DEI CONVIVI – LE NOVITA’

I dieci Rioni, cinque a giugno e cinque a settembre, si sfideranno, nuovamente, nell’affascinate riproposizione di un fastoso banchetto barocco.  Quest’appuntamento non solo rappresenta un importante momento aggregativo all’interno delle contrade ma, per l’accuratezza della ricerca storica e lo splendore degli allestimenti, è diventato il fiore all’occhiello della nostra manifestazione e il suo biglietto da visita più apprezzato.

Tema: il vitello

l tema su cui dovranno cimentarsi gli chef dei Rioni per questa edizione sarà “il vitello”, ovviamente, declinato nelle ricette del 600’. “Sopra il Vitello e sue parti e il modo di ben cucinarlo” questo il titolo preciso del tema.

La nuova giuria

 Cambiamenti nella giuria che sarà presieduta dall’Architetto Luciano Piermarini, profondo conoscitore del contesto storico-artistico del 600’. Gli altri componenti della giuria saranno Piergiorgio Angelini, scrittore e ricercatore nel campo dell’enogastronomia, è stato vice presidente nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier nonché direttore del Centro Studi Marche dell’Accademia Italiana della Cucina” e Marco Servili, sommelier professionista e degustatore ufficiale dell’Associazione Italiana Sommelier. 

Il calendario

Ad aprire la competizione sarà il Rione La Mora. Gli altri Rioni che si sfideranno nell’edizione di giugno sono il Rione Giotti lunedì 2, Il Rione Pugilli martedì 3, il Rione Spada mercoledì 4 e il Rione Badia domenica 8. Tutti i Rioni, tranne il Rione Pugilli che utilizzerà la taverna rionale, allestiranno il proprio “convivio” presso l’Auditorium di Santa Caterina. Anche per questa edizione ci sarà la possibilità per tutti di poter partecipare alle serate contattando il Rione interessato.

INVESTITURA DEI CAVALIERI

Sabato 31 maggio sarà una giornata carica di appuntamenti dal forte significato per tutti i quintanari. Si parte alle ore 17.30 con “l’investitura del Cavaliere”: la suggestiva cerimonia, che si terrà in ogni Rione, vedrà i popoli delle dieci contrade stringersi in un momento solenne intorno al proprio portacolori che il 14 giugno sfiderà il Dio Marte. 

La “mappa” delle 10 cerimonie

La cerimonia dell’investitura dei Cavalieri si svolgerà nei seguenti luoghi della città:

Ammanniti: Taverna rionale “sala dei Palii” – Via Brunetti

Badia: Palazzo Sorbi  -  Piazza Garibaldi

Cassero: Taverna rionale "Leon d'Oro - via Cortella 

Contrastanga: Giardini della taverna “Sette Selle” – Via Giuseppe Piermarini

Croce Bianca: Chiesa della Madonna del Pianto – Piazza Garibaldi

Giotti: Chiesa del Suffragio – Via Umberto I

La Mora: Oratorio della Confraternita della Madonna della Misericordia e di San Giovanni Decollato Via della Misericordia

Morlupo: Chiostro della Chiesa di San Francesco – Piazza San Francesco

Pugilli: Chiesa di Santa Lucia – Via Santa Lucia

Spada: Chiesa di Santa Margherita alla Conce

OSTENSIONE DELLE BANDIERE

Alle 18.30 l’appuntamento è in Piazza della Repubblica con “l’ostensione delle bandiere” dal Palazzo Comunale.  I vessilli dei Rioni torneranno a sventolare dal municipio per i giorni della Festa esposti dagli stessi Priori.