Visita in occasione dell'apertura del Villaggio dedicato alla cucina ebraica: tre i primi preparati con i famosi prodotti kosher

Il Villaggio della Cucina ebraica, che aprirà al Rione Contrastanga in occasione de I Primi d'Italia, ha ottenuto il patrocinio dell'Ambasciata d'Israele in Italia e del Ministero del Turismo Israeliano in collaborazione con l'Ufficio Nazionale Israeliano del Turismo.

Per questo,oggi, nella giornata inaugurale del festival, sarà a Foligno Sua Eccellenza l'Ambasciatore d'Israele in Italia Ofer Sachs, che ritirerà un Premio offerto dagli organizzatori de "I Primi d'Italia" che verrà consegnato durante una cena di gala.

In rappresentanza della stessa Ambasciata saranno presenti Rafael Erdreich Ministro Consigliere per gli affari pubblici e politici, Sara Ghilad Prima assistente, Avital Kotzer Adari Consigliere per gli Affari Turistici Ambasciata d'Israele e Maria Grazia Falcone Direttore Ufficio Stampa & P.R. dell'Ufficio Nazionale Israeliano del Turismo.

"InItaly Kosher" ha organizzato una serata di gala in onore dell'Ambasciatore e del suo Staff, a cui saranno presenti persone dell'amministrazione pubblica Umbra, imprenditori e i rappresentanti dell'Associazione Italia Israele di Foligno.

Oltre la visita dell'ambasciatore e la serata in suo onore la cucina ebraica aspetta tutto il pubblico presso la taverna del rione Contrastanga. Il Villaggio della Cucina Ebraica sarà un'inebriante esperienza immersi nei colori, gli odori e i sapori dei piatti medio orientali. Piatti di una tradizione culinaria capace d'intrecciare i gusti dei luoghi in cui l'ebraismo della diaspora ha vissuto fuori da Israele.

In linea con la manifestazione verranno presentati primi piatti della tradizione gastronomica ebraica preparati con prodotti kosher. In cucina ci sarà lo chef Daniele Bianchini che presenterà un tris capace d'intrecciare tradizioni differenti: Bulgur con ceci e curcuma con bocconcini d'agnello e carciofi. Strangozzi con alici, cicoria e bottarga. Rigatoni allo stracotto

E il viaggio non sarà soltanto enogastronomico, infatti sarà possibile partecipare all'estrazione VINCI ISRAELE. Tutti coloro che entreranno nel Villaggio della Cucina Ebraica e faranno una degustazione di primi piatti e/o di vini potranno partecipare gratuitamente all'estrazione di un viaggio in Israele per due persone comprensivo di volo aereo e soggiorno a Gerusalemme e Tel Aviv (primo premio) offerto dall'Ufficio Nazionale Israeliano del Turismo, una cassa di vini Israeliani Kosher (secondo premio) e una cassa di vini Italiani Kosher (terzo premio) offerti da InItaly Kosher. Il concorso è organizzato grazie all' Ufficio Nazionale Israeliano del Turismo.

Non solo primi piatti, infatti all'interno del villaggio sarà possibile effettuare anche un percorso di degustazione di vini kosher e di vini israeliani kosher.