'Cotta o cruda ... mai nuda': domani, giovedi' 24 agosto, l'apertura

E' tutto pronto per l'inaugurazione ufficiale della settima edizione di Cotta o Cruda ...mai nuda il Festival internazionale della birra artigianale e street food di alta qualità.

Il taglio del nastro è fissato per domani, giovedì 25 alle 17 a Foligno, nell'atrio di Palazzo Comunale, con una sorpresa ancora da svelare, poi alle 17.30 inaugurazione della mostra sulla storia della birra, a cura degli studenti del liceo scientifico di Foligno, nella corte della residenza civica.

Alle18 si entra nel clou con l'inaugurazione del Beer Garden in piazza Matteotti, che per quattro giorni trasformata in un giardino urbano, pronto a diventare un parco del benessere, grazie ad allestimenti speciali ed atmosfere hippie.

E sarà subito musica in piazza Matteotti: si parte alle 21 con l'esibizione di Bossanova Project di Moreno Romagnoli, i Mothers Garage Band ed i Seconda Mano, live sino a mezzanotte.

Saranno circa quaranta gli stand, per degustare ben oltre cento varietà di birre artigianali, specialità da ogni angolo del mondo e produzioni prettamente locali; street food di alta qualità, dalle eccellenze regionali italiane ai piatti tipici internazionali.

Dalla Notte Bionda ai corsi di degustazione, con prodotti tipici da tutto il mondo, percorsi degustativi spettacoli e tanto altro.Tutto pronto per la rassegna "Cotta o cruda...mai nuda". Parliamo di birra, artigianale e ghiacciata.

Ma non solo birra, ed ecco che ... mai nuda sta ad indicare i molti e variegati accostamenti culinari con la bevanda più antica del mondo.

Eh già perché non è il vino la bevanda con più storia, bensì la birra. Le prime informazioni che si hanno risalgono al 3.500 a.C e sappiamo che i Faraoni ne avevano costruito, addirittura, delle fabbriche.

È dei nostri anni, però, la riscoperta di questo liquido inebriante dal colore dell'oro.

"Sono molte le novità di quest'anno - fa sapere Cristiana Mariani, presidente della Confesercenti Foligno e organizzatrice dell'evento - prima fra tutte la collaborazione con l'associazione Degustatori Birra, che organizzerà dei percorsi degustativi per le vie del centro con birrifici partecipanti, e dei workshop di introduzione alla storia della birra ed alle sue qualità organolettiche.

La Rassegna nata nel 2011 ha avuto, oltre al patrocinio del Comune di Foligno, anche quello della Provincia di Perugia e della Camera di Commercio: in questi anni hanno creduto nel potenziale attrattivo turistico della manifestazione, che ha portato in città sino a circa 150.000 persone da tutta Italia.

Le prime due edizioni sono state caratterizzate dalla presenza di prodotti tipici locali quali porchetta, tartufo e grande varietà di salumi, mentre per quest'anno è prevista la partecipazione anche di prodotti tipici provenienti da tutto il mondo oltre che da tutta Italia, che serviranno a mostrare ai turisti i tanti accostamenti possibili con la birra.

"Sabato 26 agosto sarà una gran serata perché si terrà la Notte Bionda, con tante sorprese. E la musica sarà protagonista tutte le sere - chiosa la numero uno della Confesercenti - con spettacoli danzanti, cabaret, giocolieri e mercatino dell'antiquariato e novità di quest'anno del biologico, accanto alla birra artigianale non poteva non esserci un mercato di prodotti della terra, interamente biologici e certificati."

Elenco Espositori 2017
PIAZZA DELLA REPUBBLICA

Bastian Birraio
Birrificio dei Castelli
Paella
Cucina Austriaca
Birrificio Abbà
Cucina Siciliana
Bretzel & Wurstel Bavaresi
Birra Erharting & Kloster
Panzerotti Pugliesi
Birrifici Americani
Olive Ascolane & Stinco di Maiale
Birrificio Piccoli Frutti

LARGO CARDUCCI

Arrosticini Abruzzesi
Gnocco Fritto
Cucina Messicana
Birra Osiride
Birrificio Yalkys
Birrificio Brewdog
Tiramisù
Prodotti Tipici di Cascia
Birrificio di Legnano

PIAZZA MATTEOTTI (BASSA)
Beer Garden con area spettacoli


PIAZZA MATTEOTTI (ALTA)

Birra San Biagio
Hambuerger di Chianina
Birrificio Fortebraccio
Cucina Sarda
Carne Argentina
Birrificio Quiero
Bombette Pugliesi
Birra Jacob
Birrificio Brasseria Alpina
Pesce Fritto & Ostriche
Pizza Cotta a Legna
Fritto Romano & Porchetta di Ariccia

ECCO IL PROGRAMMA

24 AGOSTO
Ore 17.00

Inaugurazione e apertura della Manifestazione presso Largo Carducci
Ore 17.30 Inaugurazione della mostra sulla storia della birra realizzata dagli studenti del Liceo Scientifico Marconi di Foligno - Corte Palazzo Comunale
Ore 18.00
Inaugurazione Beer Garden & Area Spettacoli

Ore 21.00

Cotta o Cruda live show - Beer Garden in Piazza Matteotti

Bossanova Project di Moreno Romagnoli

Mother's Garage Band
Seconda Mano
Ore 24.00
Chiusura Stand

25 AGOSTO 

Ore 17.00 Apertura manifestazione
Dalle ore 18.00 Incontri ed Interviste nel Beer Garden
Ore 21.00
Cotta o Cruda live show - Beer Garden in Piazza Matteotti
Lola Swing Italiano
Pulse - Tribute Band Pink Floyd
Ore 24.00 Chiusura Stand

26 AGOSTO 

Ore 12.00 Apertura manifestazione
Ore 18.00 Incontro e Intervista con la beer blogger Arianna "La Ragazza con la Valigia"
Ore 21.00
Notte Bionda
Cotta o Cruda live show - Beer Garden in Piazza Matteotti
Men VS Blues
Adamas
Filarmonica di Belfiore
Ore 24.00
Chiusura Stand

27 AGOSTO 

Ore 12.00 Apertura manifestazione
Dalle ore 18.00
Arte in Strada Festival - Artisti di Strada e animazione per bambini
I Giullari del Diavolo
Nicola Pesaresi
Daniele Celli
Zoert
I Dragolieri
Ore 19.30 Cerimonia del tramonto "Yoga Urbano - Le luci dell'anima al suono delle Campane". Maria Assunta Siena Flex Village con la partecipazione di Alex Di Cicco Pucci
Ore 21.00 Arte in Strada Festival - Beer Garden in Piazza Matteotti