Da domani, 16 settembre, a domenica appuntamento promosso dal Consorzio tutela vini Montefalco. Ecco il programma

 Torna dal 16 al 18 settembre Enologica 2016, il più importante evento dedicato al Sagrantino, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Montefalco e dal Comune di Montefalco, con una straordinaria serie di iniziative dedicate ad una delle Dogc, Denominazione di Origine Controllata e Garantita, più importanti d'Italia.

Un programma ricco di appuntamenti che offre la possibilità di conoscere da vicino le terre del Sagrantino, ma che nasce soprattutto per ospitare spazi e approfondimenti riservati agli addetti ai lavori, agli appassionati ed alla stampa.

Il tema di questa edizione è "Sistema Sagrantino", un concetto all'insegna della sostenibilità che prende spunto da "Spighe verdi" la certificazione assegnata da Fee Italia e Confagrocoltura al Comune di Montefalco e riservata ai comuni rurali che attivano processi virtuosi con particolare riguardo alle tematiche ambientali che si basa sulla esperienza del programma internazionale "Bandiere Blu".

Afferma il sindaco Donatella Tesei: "Il tema scelto per Enologica 2016, Sistema Sagrantino, mira a fotografare il concetto di eco-sostenibilità che vige da sempre nella produzione dei vini di Montefalco e prende spunto dal riconoscimento "Spiga Verde" recentemente ottenuto dal Comune di Montefalco per l'impegno dimostrato nell'attuazione delle politiche di gestione del territorio indirizzate verso criteri di massima attenzione e sostenibilità".

La manifestazione si articola in sei location di interesse storico e culturale: il Complesso di Sant'Agostino ospiterà il Banco di Assaggio dei vini di Montefalco, la taverna del Sagrantino, i coking show a cura di grandi chef come Emanuele Mazzella e Michele Pidone, i banchi degli Artigiani del gusto, la mostra fotografica "Le annate di Enologica" a cura di Pier Paolo Metelli e Donatella Tavaglione e il concerto di Pino Ciambella Jazz syndicate. Degustazioni guidate anche nella Sala consiliare del Comune a cura dei giornalisti enogastronomici Antonio Boco e Jacopo Cossater. Il chiostro di San Bartolomeo ospiterà l'Isola del passito e cioccolato, una degustazione guidata di sigari, cioccolato e Montefalco Sagrantino Passito.

Sabato 17 il complesso museale di San Francesco farà da scenario al convegno "Sostenibilità: Montefalco al centro" con interventi di Amilcare Pambuffetti, presidente del Consorzio tutela Vini di Montefalco, Fernanda Cecchini, assessore regionale all'Agricoltura, Claudio Mazza, presidente Fondazione per l'educazione ambientale e Mario Guidi, presidente di Confagricoltura. E' invitato a partecipare il ministro all'Ambiente Gian Luca Galletti. In occasione di Enologica Sistema Museo ha organizzatola visita guidata "20 minuti con Benozzo" e Montefalco Trek, mentre il Complesso museale di San Francesco ospiterà la mostra di Valentina Angeli "Mater" e due concerti a tema.

La Strada del Sagrantino organizza il Sagrantino Bike e la Passeggiata dei Sapori sulla strada del Sagrantino. Il teatro San Filippo Neri sarà la location per la proiezione del documentario dell'olio "Con orgoglio e passione - produttori di olio in Umbria" del regista Axel Geiss".

Gran finale domenica 18 in piazza del Comune con la Festa della Vendemmia e la sfilata in città dei carri dell'uva. Per informazioni: www.enologicamontefalco.it.